햄프시드는 대마씨의 껍질을 벗겨낸 알맹이를 말하는것으로 요즘 입소문으로 많이들 찾아 드시는 식품중 하나인데 씨앗에 들어있는 영양성분들은 단백질, 아르기닌, 오메가3등이 함유되어 슈퍼푸드로 불리우기도 합니다.
아무래도 국내에서는 대마관리법이 매우 엄격한 관계로 섭취하기가 어려운 점이 있었지만 2015년 2월이후 대마씨유의 THC기준 시험법이 적용되었고 껍질에 있는 환각성분은 떼어내고 도정을 거치면 식용씨앗으로 변하기 때문에 지금은 합법적인 유통과정으로 찾아보실수 있습니다.
이렇게 우리곁으로 다가온 햄프시드를 먹는법의 하루권장량은 약 20g정도를 권장하고 있습니다. 딱딱하지 않아서 그냥 씹어 드시는 분들도 있고 밥을 취사시에 같이 넣는분들도 계시는데 쌀과 함께 햄프시드 먹는법은 쌀9 햄프시드1 정도의 비율로 섞으시면 된다고 합니다.
요플레를 드시는 경우에 토핑으로 뿌려서 햄프시드를 드시는 분들도 있고 바쁜 아침같은 경우에는샐러드에 뿌려서 아침대용으로 드시기도 한다니 칼로리도 적고 몸에좋은 식품으로 건강한 아침을 맞이하기에는 제격인것 같네요.
맛도 훌륭하고 영양으로는 두말할 필요없는 햄프시드로 가족들의 건강을 지켜보세요.
